16-25 november 2006 Week van de Smaak

Kinderen besteden heel wat tijd, en meestal ook het middagmaal op school. EETiKET wil eten en smaak dan ook op de agenda van de school plaatsen.

EETiKET helpt leerkrachten in het uitstippelen van smakelijke ontdekkingstochten en biedt lesmateriaal aan: het EETiKET-boekje, het bijbehorende voorleesverhaal van Jetje, de verschrikkelijke sneeuwvrouw die op restaurant gaat, en verschillende lesjes voor het vijfde en zesde leerjaar (zie verder op deze pagina).

Daarnaast maakt EETiKET een hoofdpunt van de samenwerking tussen restaurants, musea en scholen. EETiKET moedigt de EETiKET-restaurants en EETiKET-musea aan om samen met scholen uit de buurt acties te ontwikkelen voor kinderen en klasgroepen. Een eerste cluster van deze acties vond plaats tijdens de Week van de Smaak, van 12 tot en met 22 november 2009. Geïnteresseerd om later dit schooljaar samen te werken met een restaurant of school? Kijk eens of er een restaurant in de buurt van de school is, of stuur een mailtje naar info@eetiket.be.

Het EETiKET-boekje

De Yeti die een restaurant wou bezoeken, tips en trucs aan tafel, en andere verhalen met messen en vorken

Het EETiKET-boekje besteedt speciale aandacht aan buitenshuis eten. Hoe gaan mensen te werk in een restaurant of een eethuis? Waarom? Het EETiKET-boekje verklapt het middeltje van de verschrikkelijke sneeuwman, het geheim va de diepe kloven en ravijnen. Dankzij die spelregeltjes kan iedereen, ook een verschrikkelijke sneeuwman, zich perfect gedragen in een restaurant. Naast allerlei serieuze antwoorden op hoe- en waaromvragen over samen eten geeft dit boekje allerlei tips mee, die kinderen en hun begeleiders (familieleden, vrienden, personeel van het restaurant) kunnen helpen om te genieten van een bezoek aan het restaurant.

Download het EETiKET-boekje hier (pdf).

Het EETiKET-verhaal

Het EETiKET-boekje is gebaseerd op een tekst van professor Marc Jacobs, directeur van FARO. Vlaams steunpunt voor cultureel erfgoed vzw. Hij is erg geïnteresseerd in de geschiedenis van goede én slechte manieren.

Het EETiKET-boekje en de uitgebreide EETiKET-verhaal zijn naast elkaar te lezen en te gebruiken. Op het menu staan:

-  De gebruiksaanwijzing

-  Ridders en restaurants

-  Probeer het zelf:

• De gouden regels van Yeti Ket
• De dag dat Yeti op restaurant wou gaan...
• Help Jetje!
• Doe het zelf

-  Leesvoer voor wie meer wil weten

Download het EETiKET-verhaal hier (pdf).

Smakelijke lespakketten voor het lager onderwijs

Lespakketten voor het secundair onderwijs vind je hier.

EETiKET-lesjes

Doelgroep: vijfde en zesde leerjaar
Thema: samen tafelen
Omschrijving:

Rob Belemans, medewerker van FARO. Vlaams Steunpunt voor cultureel erfgoed, werkte speciaal voor het EETiKET-project vijf lesjes uit rond samen tafelen. De lesjes staan elk op zich, maar kunnen ook aansluitend worden gegeven.

1. Inleiding: waarom eten wij?
2. Het tafelspel : regels en conventies
3. Eten: overal lekker, maar ook overal anders
4. Hoe overleef ik op restaurant?
5. Eerst thuis oefenen!

Het volledige EETiKET-lespakket vind je hier (pdf).

Webkwestie Hou je tafelmanieren!

Doelgroep: 12-jarigen
Thema: tafeletiquette door de eeuwen heen.
Omschrijving:

Het Zilvermuseum Sterckshof ontwikkelde naar aanleiding van de Week van de Smaak een webkwestie voor 12-jarigen over tafeldekken en tafeletiquette. Onze tafelmanieren verschillen grondig van die van onze 'voorouders'. Hoewel, hamburgers eten uit het vuistje doen ons letterlijk teruggrijpen naar hun gebruiken. Want vandaag is er met de fast-food weer veel verfijning verloren gegaan. In ongeveer twee lesuren wordt kennis gemaakt met de oorsprong van tafeletiquette, en wordt een blik geworpen op de tafel van de toekomst.

Meer informatie over deze webkwestie vind je hier.

Jeugdauteur Katrien Van Hecke

Doelgroep: Lager onderwijs
Thema: smakelijke teksten
Omschrijving:

Jeugdauteur Katrien Van Hecke maakte voor de Week van de Smaak lesmateriaal rond enkele van haar teksten. Ze zijn hier downloadbaar (pdf):

• Raak die smaak!
• Visspek
• Wentelteefjes en heidense koekjes
  

Lesmateriaal ontvangen?

Ben je leerkracht en geïnteresseerd in EETiKET? Wij sturen je graag kleurige EETiKET-placemats toe voor elk van de leerlingen. Daarop is de juiste tafelschikking (bord en bestek) te zien.

De placemats zijn gratis; wel vragen we je de verzendkosten te vergoeden via een apart toegezonden factuur  (5 euro voor max. 50 exemplaren).

Contacteer ons via T 02 213 10 85 of info@eetiket.be.
Vergeet zeker niet het gewenste aantal, adres en btw-nummer te vermelden.

De placemats komen binnen 2 weken bij je toe. Veel succes en plezier!