Download beelden
Soep op school Speciale actie
Tijdens de Week van de Smaak moedigden we scholen aan om met hun leerlingen een typisch Spaanse of Vlaamse soep te bereiden: Spaanse ...
Recept van de Dag Turkse manti
Een van de Turkse specialiteiten zijn de manti, een klein soort noedels uit deeg die meestal opgevuld worden met gehakt.
Lees verder over Recept van de Dag: Turkse manti
Pers
Informatie voor de pers
10 november, persbericht minister Joke Schauvliege
Week van de Smaak gaat in 2012 op eigen benen voort. Bekijk het persbericht.
21 november, persbericht minister Joke Schauvliege
Week van de Smaak slaat duurzamer pad in. Bekijk het persbericht.
21 oktober, persmoment en kick-off Hoppas
Bekijk het persdossier (pdf)
20 oktober 2010, lancering publiekscampagne 'editie 2010'
Bekijk het persbericht (pdf)
Bekijk het persdossier (pdf)
HOPPAS: PERSMOMENT EN KICK-OFF
Donderdag 21 oktober, 11u00
Brouwershuis, Grote Markt 10, 1000 Brussel
Peter van de Week van de Smaak Wouter Keersmaekers maakt samen met Vlaams minister van Leefmilieu, Natuur en Cultuur Joke Schauvliege en Viceminister-president van de Vlaamse Regering en Vlaams minister van Toerisme Geert Bourgeois een hoppa klaar uit het Hoppas receptenboekje. De chef van restaurant Zarza (Leuven) en de leerlingen van Hotel- en Toerismeschool Spermalie stellen hun hoppa voor. Voorstelling van de Hoppas acties van Week van de Smaak en Tafelen in Vlaanderen, met aansluitend hoppas proeverij.
OPENINGSFEEST VAN DE WEEK VAN DE SMAAK 2010
Donderdag 11 november, 11u00
Theater Vooruit, Sint Bavoplein 17, 2530 Boechout
- Officiële opening door Vlaams minister van Leefmilieu, Natuur en Cultuur Joke Schauvliege.
- Wouter Keersmaekers van De Schone van Boskoop en Sergi Arola, een van de allerbeste Spaanse chefs, gaan een kookduel aan onder begeleiding van presentatrice Cathérine Vandoorne, bekend van De Madammen op Radio 2.
- De Boechoutse restaurants laten u proeven van hun ‘hoppas’, de nieuwste trend in culinair Vlaanderen. Maar liefst 10 verschillende hoppas passeren de revue.
- Vanaf 12u geniet u mee van het evenement ‘smaakzinnen’ met o.a. een proefrit doorheen Boechout en een openluchttentoonstellling van Tony Le Duc.
- U maakt de wereldpremière mee van de ‘savwa’, de groenekoolworst die Wouter Keersmaekers creëerde voor de Week van de Smaak …
Enkel voor pers en genodigden.
BOEKVOORSTELLING ‘STEUW, EUROPESE STOOFVERHALEN’
Zaterdag 13 november, 11u00
Adek, Grondwetlaan 81, 9040 Gent
Voorstelling van’stEUw, Europese stoofverhalen’, een publicatie over Europese stoofpotjes in het kader van het Belgische Voorzitterschap van de Raad van de Europese Unie. Met focus op Spanje, België en Hongarije, de vorige, huidige en volgende Voorzitters. Wouter Keersmaekers (België), Sergi Arola (Spanje) en Valeria Teveli (Hongarije) koken de stoofpotjes die ze voor het boek bereidden.
DE BURGEMEESTER KOOKT
Zondag 14 november
Persbericht naar aanleiding van de actie ‘de burgemeester kookt’ met een overzicht van het gevarieerde aanbod. 53 burgemeesters scharen zich tijdens de Week van de Smaak achter de kookpotten. De meerderheid van hen kookt op 14 november.
SOEP OP SCHOOL
Vrijdag 19 november
Bekendmaking van de laatste winnende school, die 200 soepkommen en een soepketel overhandigd krijgt.
DE COMMISSARIS KOOKT
Diverse data en locaties
- Karel De Gucht en Neelie Kroes
Donderdag 18 november, 20u00
Nederlandse Ambassade, Kortenberglaan 4-10, 1040 Brussel
Karel De Gucht (België, Commissaris voor Handel) en Neelie Kroes (Nederland, Vicepresident en Commissaris voor Digitale Agenda) bereiden samen met topchef Roger van Damme (zelf van Nederlandse afkomst) een menu waarbij de verbondenheid tussen België en Nederland centraal staat. Het gebeuren wordt aan elkaar gepraat door Yves Desmet van De Morgen.
- Janez Potocnik
Dinsdag 16 november, 12u00
’t Grom, Midzelen 25a, 2860 Sint-Katelijne-Waver
Janez Potocnik (Slovenië, Commissaris voor Milieu) trekt naar groentemuseum ’t Grom en bereidt er samen met Frank Fol biologische gerechten met seizoensgebonden groenten.
- Antonio Tajani
Woensdag 17 november, 20u00
Residentie Italiaans Ambassadeur, Avenue Legrand 43, 1050 Elsene
Bijgestaan door twee kabinetsmedewerkers en twee Italiaanse chefs, bereidt Antonio Tajani (Italië, Vicepresident en Commissaris voor Industrie en ondernemerschap) een Italiaans menu ten voordele van een goed doel.
EXPATATAS
Diverse data en locaties
Expat-verenigingen organiseren doorheen de Week van de Smaak activiteiten in het kader van Expatatas, een project rond de aardappel in het kader van het Belgische Voorzitterschap van de Raad van de Europese Unie. Interviews met expats en hun traditionele aardappelrecepten op www.expatatas.be. Contactinformatie voor interviews verkrijgbaar via pers@metsmaak.be.
SLOTEVENEMENT IN STAD VAN DE SMAAK AALST
Zondag 21 november, stadscentrum Aalst
De Week van de Smaak wordt op 21 november uitgewuifd met een spetterend slotfeest. Het centrum van Aalst wordt ondergedompeld in een festijn van jewelste! ’s Ochtends is er een stevig ontbijt in Ontmoetingshuis De Brug, waar uitgekeken wordt naar de spannende ontknoping van de kookwedstrijden. Daarna volgt een rondje op de culinaire kermis en een wandeling op de Aalsterse ramblas, met sangria, tapas, vlaaien en nog veel ander lekker. ’s Avonds wacht er nog een culinaire verrassing op de Grote Markt. Afsluitend optreden van Belle Perez.
Blader hier door de vijf provinciale programmabrochures 2010:
- Programmabrochure Oost-Vlaanderen
- Programmabrochure West-Vlaanderen
- Programmabrochure Vlaams-Brabant en Brussel
- Programmabrochure Antwerpen
- Programmabrochure Limburg
Om deze proefboeken optimaal te bekijken, dien je gebruik te maken van de laatste versie van Adobe Flash (10). Deze versie kun je hier downloaden.
